Cuisinier

Pour devenir professionnel de la cuisine, il est nécessaire d’acquérir ou de
développer certaines compétences clés. Tout au long de notre formation, vous
découvrirez et approfondirez toutes les techniques du référentiel de Cuisine.
Voici un aperçu des techniques qui vous seront transmises :
● Préparations préliminaires sur les fruits, légumes, viandes, poissons
● Confection des pâtes de base

● Maîtrise des cuissons
● Réalisation des sauces
● Collecte de l’ensemble des informations et organisation de sa production
culinaire dans le respect des consignes et de temps imparti
● Optimisation du dressage
Nous avons un objectif primordial : vous donner les clés du monde
professionnel de la restauration. Organisation, méthode, rigueur, tous les
codes vous seront expliqués et détaillés pour que vous vous retrouviez
comme un poisson dans l’eau.
Quelques règles de vie professionnelle vues au cours de votre formation
Perfect services vous accompagnent afin de peaufiner votre rêve.
pendant 6 mois pour un montant de 10000 francs cfa / mois